Blätterteig-Gruselfinger
Spielerische und leckere Blätterteig-Gruselfinger sind perfekt für Feiern oder als Snack.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 35 minutes
- Yield: 4-6 servings
- Category: Snack
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 1 Pkg. Tante Fanny Frischer Butter-Blätterteig (280 g)
- 50 g Parmesan (gerieben)
- Etwas Paprikapulver (geräuchert oder edelsüß)
- 30 Kürbiskerne
- 1 Ei zum Bestreichen (verquirlt)
Instructions
- Heize den Backofen auf 180° Heißluft vor.
- Entrolle den Blätterteig direkt aus dem Kühlschrank auf einem mit Backpapier belegten Blech. Bestreiche ihn gleichmäßig mit dem verquirlten Ei.
- Mische den geriebenen Parmesan mit dem Paprikapulver und streue diese Mischung auf den Teig.
- Halbiere den Teig der Länge nach und schneide ihn horizontal in etwa 1,5 cm dicke Streifen.
- Drücke die Kürbiskerne als Fingernägel auf die Teigstreifen und forme die Finger, indem du die Streifen leicht zusammendrückst.
- Backe die Gruselfinger auf der mittleren Schiene des vorgeheizten Ofens für etwa 20 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Notes
Arbeite schnell mit kaltem Teig, und verwende das Ei für eine schöne Farbe und Glanz beim Backen.
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