Blätterteig Stangen mit Schinken und Käse
Knusprige Blätterteig Stangen gefüllt mit Schinken und Käse – perfekt für jeden Anlass.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 4-6 servings
- Category: Snack
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 1 Packung Blätterteig (fertig gekauft, kühl)
- 100 g Schinken (geräuchert oder gekocht, gehackt)
- 150 g Käse (z.B. Emmentaler oder Gouda, gerieben)
- 1 Ei (zum Bestreichen)
- Pfeffer (nach Geschmack)
- Kümmel oder Paprika (optional, für mehr Geschmack)
Instructions
- Heize den Ofen auf 200 Grad Celsius vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
- Entpacke den Blätterteig und rolle ihn auf einer leicht bemehlten Fläche aus, falls nötig.
- Gib den gehackten Schinken und den geriebenen Käse in eine Schüssel. Füge Pfeffer und eventuell Kümmel oder Paprika hinzu und vermische alles gut.
- Schneide den Blätterteig in gleichmäßige Streifen (ca. 5 cm breit). Verteile die Füllung auf eine Hälfte jedes Streifens.
- Klappe den Teig über die Füllung und drücke die Ränder gut an, um sie zu versiegeln.
- Verquirle das Ei und bestreiche die Oberseite jeder Teigstange, damit sie schön goldbraun wird.
- Lege die gefüllten Teigstangen auf das Backblech und backe sie für 15-20 Minuten, bis sie goldbraun sind.
Notes
Achte darauf, den Blätterteig frisch und kühl zu halten, um ein gutes Ergebnis zu erzielen.