Chinesische Hähnchenpfanne mit Spitzkohl und Zwiebeln
Ein schnelles und einfaches Gericht, das voller Geschmack steckt. Perfekt für stressige Tage und geeignet für die ganze Familie.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Main Course
- Method: Stir-Frying
- Cuisine: Asian
- Diet: Gluten-Free Option Available
Ingredients
- 500 g Hähnchenbrust
- 1 Spitzkohl
- 1 große Zwiebel
- 4 EL Sojasauce
- 1 EL frischer Ingwer, gerieben
- 2 Zehen Knoblauch, gehackt
- 2 EL Sesamöl
- Pfeffer nach Geschmack
- Reis oder Nudeln (nach Wahl)
Instructions
- Hähnchen vorbereiten: Schneide die Hähnchenbrust in kleine Stücke und lege sie in eine Schüssel. Füge die Sojasauce, den geriebenen Ingwer, den gehackten Knoblauch und etwas Pfeffer hinzu. Mische alles gut und lass es für ca. 10 Minuten marinieren.
- Öl erhitzen: Erhitze das Sesamöl in einem Wok oder einer großen Pfanne über mittlerer Hitze.
- Hähnchen anbraten: Gib die marinierten Hähnchenstücke in die Pfanne und brate sie an, bis sie durchgegart und goldbraun sind (ca. 5-7 Minuten).
- Zwiebeln hinzufügen: Füge die in Ringe geschnittene Zwiebel hinzu und brate sie weitere 2-3 Minuten an, bis sie weich werden.
- Spitzkohl kochen: Schneide den Spitzkohl in Streifen und gebe ihn in die Pfanne. Rühre alles gut um und koche es, bis der Kohl leicht weich ist (ca. 3-4 Minuten).
- Servieren: Serviere die Chinesische Hähnchenpfanne heiß, zusammen mit Reis oder Nudeln.
Notes
Lass das Hähnchen für mindestens 10 Minuten marinieren für bessere Aromen. Achte darauf, die Temperatur nicht zu hoch einzustellen, um ein Anbrennen zu vermeiden.