Zitronen-Hähnchenbrust mit Brokkoli
Ein einfaches und gesundes Gericht mit zarter Hähnchenbrust und knackigem Brokkoli, perfekt für stressige Wochentage.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Total Time: 25 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Main Course
- Method: Sautéing
- Cuisine: Mediterranean
- Diet: Gluten-Free
Ingredients
- 500 g Hähnchenbrust
- 2 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen (gehackt)
- Saft von 1 Zitrone
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 300 g Brokkoli (in Röschen zerteilt)
Instructions
- Hähnchen marinieren: Hähnchenbrust in Würfel schneiden und mit Salz, Pfeffer und dem Zitronensaft marinieren. Kurz stehen lassen, damit die Aromen einziehen.
- Hähnchen anbraten: Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und das marinierte Hähnchen darin anbraten, bis es goldbraun und durchgegart ist (ca. 5-7 Minuten).
- Brokkoli hinzufügen: Während das Hähnchen brät, den Brokkoli in Röschen schneiden und zur Pfanne geben.
- Knoblauch beifügen: Den gehackten Knoblauch hinzufügen und alles zusammen bei mittlerer Hitze anbraten, bis der Brokkoli weich, aber noch knackig ist (ca. 3-5 Minuten).
- Servieren und genießen: Das Gericht heiß servieren und nach Belieben mit frischer Petersilie garnieren.
Notes
Achte darauf, die Pfanne heiß genug zu machen und überlade sie nicht, um gleichmäßiges Garen sicherzustellen.
Find it online: https://www.rezeptfreude.com/huehnchen-brokkoli/