Omas 3-Euro-Apfelkuchen mit Schmand
Ein einfacher und köstlicher Apfelkuchen mit cremigem Schmand, perfekt für jeden Anlass.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Total Time: 60 minutes
- Yield: 8 servings
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 3 Äpfel (idealerweise saftige Sorten wie Boskop oder Elstar)
- 200g Schmand
- 200g Zucker
- 2 Eier
- 200g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- Zimt nach Geschmack
- Butter zum Einfetten der Form
Instructions
- Heize den Ofen auf 180°C vor und fette eine Springform mit Butter ein.
- Schäle die Äpfel, entkerne sie und schneide sie in kleine Stücke.
- Schlage die Eier mit dem Zucker schaumig, bis die Mischung leicht und hell ist.
- Füge den Schmand hinzu und verrühre alles gut miteinander.
- Mische das Mehl und das Backpulver und hebe es vorsichtig unter die Mischung.
- Gib die vorbereiteten Apfelstücke und eine Prise Zimt in den Teig und hebe alles behutsam unter.
- Fülle den Teig in die vorbereitete Springform und backe den Kuchen für ca. 40-45 Minuten.
- Lass den Kuchen abkühlen und bestreue ihn mit Puderzucker, bevor du ihn anschneidest.
Notes
Wähle frische, saftige Äpfel für den besten Geschmack und achte darauf, den Teig nicht zu lange zu rühren.