Teriyaki-Nudelpfanne mit Hähnchen
Eine köstliche Teriyaki-Nudelpfanne mit Hähnchen, die in weniger als 30 Minuten zubereitet werden kann. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder für Meal Prep.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 25 Minuten
- Yield: 2 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Japanisch
- Diet: Nicht vegetarisch
Ingredients
- 200 g Hähnchenbrust, gewürfelt
- 200 g Eiernudeln
- 3 EL Teriyaki-Sauce
- 1 EL Sojasauce
- 1 EL Sesamöl
- 1 Paprika, in Streifen geschnitten
- 1 Karotte, in Streifen geschnitten
- Frühlingszwiebeln, gehackt (zum Garnieren)
- Sesamkörner (zum Bestreuen)
Instructions
- Hähnchen anbraten: Die Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden und in einer Pfanne mit Sesamöl anbraten, bis sie goldbraun und durchgegart ist (ca. 5-7 Minuten).
- Gemüse hinzufügen: Paprika und Karotte in Streifen schneiden und zum Hähnchen in die Pfanne geben. Das Gemüse 3-4 Minuten mitbraten, bis es weich, aber noch knackig ist.
- Nudeln kochen: Die Eiernudeln nach Packungsanweisung in einem großen Topf mit Salzwasser kochen. Abgießen und beiseitelegen.
- Zusammenführen: Die gekochten Eiernudeln in die Pfanne mit Hähnchen und Gemüse geben.
- Soße hinzufügen: Teriyaki-Sauce und Sojasauce über die Mischung geben und alles gut vermengen. Bei Bedarf kurz erhitzen.
- Garnieren und servieren: Mit gehackten Frühlingszwiebeln und Sesamkörnern bestreuen und sofort servieren.
Notes
Hähnchen nicht überkochen und das Gemüse frisch halten für besten Geschmack.
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