Rosenkohl und Kartoffeln Pfanne
Eine einfache und schmackhafte Pfanne aus Rosenkohl und Kartoffeln, perfekt für Familienessen oder als Beilage.
- Prep Time: 10
- Cook Time: 20
- Total Time: 30
- Yield: 4 servings
- Category: Beilage
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
- 500 g Rosenkohl, frisch oder tiefgefroren
- 600 g Kartoffeln, geschält und in Würfel geschnitten
- 4 EL Olivenöl
- 2-3 Knoblauchzehen, gehackt
- Salz und Pfeffer, nach Geschmack
Instructions
- Vorbereiten den Rosenkohl, indem du die äußeren Blätter entfernst und die Köpfe halbierst.
- Schneiden die Kartoffeln in gleichmäßige Würfel.
- Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Gib den gehackten Knoblauch in die Pfanne und brate ihn für etwa 1 Minute an.
- Füge die Kartoffelwürfel hinzu und brate sie für ca. 5 Minuten.
- Gib den vorbereiteten Rosenkohl zu den Kartoffeln hinzu und vermische alles gut.
- Lass es weitere 10-15 Minuten braten, bis das Gemüse zart ist.
- Würze mit Salz und Pfeffer und serviere.
Notes
Achte darauf, die Kartoffeln gleichmäßig zu schneiden. Verwende frische Zutaten für den besten Geschmack.