Saftiger Zitronenkuchen aus der Kastenform
Ein erfrischender und saftiger Zitronenkuchen, perfekt für Kaffee und besondere Anlässe.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 50 minutes
- Total Time: 60 minutes
- Yield: 10 servings
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 200 g Zucker
- 100 g Butter (zimmerwarm)
- 3 Eier (raumin Temperatur)
- 200 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- Eine Prise Salz
- Saft und Abrieb von 2 Zitronen
- Zitronensirup (für den Guss)
Instructions
- Heize den Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
- Gib die Butter und den Zucker in eine große Schüssel und schlage sie cremig.
- Füge die Eier nacheinander hinzu und rühre gut durch.
- Siebe das Mehl, Backpulver und Salz in die Schüssel und vermenge alles gut.
- Rühre den Zitronensaft und -abrieb unter den Teig.
- Fülle den Teig in eine gefettete Kastenform und glätte die Oberfläche.
- Backe den Kuchen etwa 45-50 Minuten im Ofen.
- Lasse den Kuchen etwas abkühlen und überziehe ihn mit Zitronensirup.
Notes
Achte darauf, die Butter bei Zimmertemperatur zu verwenden. Experimentiere mit verschiedenen Toppings oder Zutaten.