Pikante Würstchen im Blätterteig
Diese pikanten Würstchen im Blätterteig sind eine köstliche Snackoption, einfach zuzubereiten und perfekt für jede Gelegenheit.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 30 Minuten
- Yield: 4 Portionen
- Category: Snack
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Nicht vegetarisch
Ingredients
- 1 Rolle fertiger Blätterteig
- 400 g pikanter Wurst (z.B. Merguez oder Chorizo)
- 2 EL Senf
- Pfeffer nach Geschmack
- 1 Ei (zum Bestreichen)
- Kümmel (optional)
Instructions
- Ofen vorheizen: Heize den Ofen auf 200 Grad Celsius vor.
- Teig vorbereiten: Rolle den Blätterteig dünn aus und schneide ihn in gleich große Rechtecke (etwa 10×15 cm).
- Wurst platzieren: Lege ein Stück Wurst auf ein Teigrechteck. Bestreiche die Wurst mit Senf und würze sie mit etwas Pfeffer.
- Teig umwickeln: Rolle den Blätterteig um die Wurst und drücke die Ränder gut zusammen.
- Backblech vorbereiten: Platziere die umwickelten Würstchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech.
- Ei bestreichen: Bestreiche die Oberseite der Teigrollen mit dem verquirlten Ei.
- Backen: Backe die Würstchen im vorgeheizten Ofen für 15-20 Minuten oder bis sie goldbraun sind.
- Servieren: Serviere die Würstchen warm und genieße!
Notes
Achte darauf, den Blätterteig nicht zu stark zu ziehen, damit er schön blättrig bleibt. Experimentiere mit verschiedenen Wurstsorten.