Zwiebelkuchen mit Speck und Schmand
Ein herzhafter Zwiebelkuchen mit Speck und Schmand, perfekt für gemütliche Abende mit Freunden oder Familie.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Total Time: 55 minutes
- Yield: 6 servings
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Omnivore
Ingredients
- 1 Packung fertiger Hefeteig
- 2 große Zwiebeln (gelb oder weiß)
- 150g Speck
- 3 Eier
- 250g Schmand
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Rolle den Hefeteig gleichmäßig auf einem Backblech aus und forme einen kleinen Rand.
- Schneide die Zwiebeln in feine Ringe und würfle den Speck in kleine Stücke.
- Verteile die Zwiebeln und den Speck gleichmäßig auf dem ausgerollten Hefeteig.
- Vermische die Eier mit dem Schmand und schmecke die Mischung mit Salz und Pfeffer ab.
- Gieße die Eimischung gleichmäßig über die Zwiebeln und den Speck.
- Stelle den Kuchen in den vorgeheizten Ofen bei 180°C und backe ihn ca. 30-40 Minuten, bis er goldbraun ist.
- Nimm den Kuchen aus dem Ofen und serviere ihn warm.
Notes
Zwiebeln gut anbraten für intensiveren Geschmack. Behalte den Kuchen im Auge, um sicherzustellen, dass er nicht zu dunkel wird.